Receita deliciosa de Panqueca de Banana, no preparo é usado o Mixed Nuts da A Tal da Castanha que combina as oleaginosas: castanha de caju orgânica, castanha do Pará e amêndoa. A bebida com baixo teor de sódio e zero colesterol é enriquecida com cálcio de origem mineral e não animal. Então, confira a seguir o passo a passo.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca;
- 1 xícara (chá) de farinha de castanha de caju;
- 2 xícaras (chá) de bebida vegetal Mixed Nuts da A Tal da Castanha;
- 3 chia eggs ;
- 1 pitada de sal;
- 1 colher (sopa) de canela;
- 2 colheres (sopa) de melado de cana;
1/2 colher (chá) de noz moscada.
Ingredientes para o recheio:
- 100g de pasta de amendoim;
- 4 bananas orgânicas;
- Nibs de cacau;
Modo de preparo:
- Primeiramente bata todos os ingredientes da panqueca no liquidificador por 2 minutos.
- Unte a frigideira com um pouco de óleo de coco e leve ao fogo até aquecer.
- Então, coloque as bananas cortadas ao meio pelo comprimento, na frigideira e coloque a massa da panqueca por cima.
- Cubra com nibs de cacau e vire o lado quando começar a soltar bolinhas de ar.
- Deixe dourar dos dois lados e sirva em seguida.
Receita da Amélia Whitaker
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